Havuçlu Sos Eşliğinde ve Püre Yatağında Bonfile Tarifi...
Havuçlu Sos Eşliğinde ve Püre Yatağında Bonfile Tarifi... Modern Türk mutfağında şeflerimizin nefis ve lezzetli özel yemeklerinden Havuçlu Sos Eşliğinde ve Püre Yatağında Bonfile nasıl yapılır? Bu güne kadar misafir sofralarınıza şeflerin özel yemek tariflerinden Havuçlu Sos Eşliğinde ve Püre Yatağında Bonfile yapmayi denediniz mi? Geleneksel Türk mutfağında klasik yemeklerimiz artık yeni teknikler ve yeni garnitürler eşliğinde profesyonel şeflerimiz tarafından yeniliklerde denenmekte. Türk mutfağında klasikleşen yemekler farklı pişirme teknikleri ile gelişen çağımızda füzyon akımları da eklenerek kazanılan yeni yemeklerde füzyon mutfağı adı altında yeni yemek çeşitleri ile karsı karşıyayız. Türk aşçı haberleri olarak; Osmanlı saray mutfağı, Konya mutfağı ve Selçuklu mutfağında ki üstün başarıları ve araştırmaları ile ciddi katkıları olan Dr. Öğr. Üyesi Yılmaz Seçim’in Türk mutfağı yemek arşivinden faydalanmaktayız. İşte sizlere şef Yılmaz Seçim...